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Schokoladenpudding mit karamellisierten Walnüssen

Eine Schokoladencreme mit knackigen Walnüssen als Sonntagsdessert

etwa 2 Portionen

etwas Übung erforderlich 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schokoladenpudding mit karamellisierten Walnüssen

2 EL Zucker
50 g Walnüsse , gehackt
300 ml Milch
1 Pck. Dr. Oetker Chocolateria Feinherbe Schokolade

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Zucker und Walnüsse in einer beschichteten Pfanne unter Rühren bei mittlerer Hitze karamellisieren und auf einem Teller erkalten lassen.

2

Zubereiten:

Milch sprudelnd audkochen. Topf vom Herd nehmen. Cremepulver mit einem Schneebesen zufügen und 1 Min. kräftig weiterrühren. Pudding 3 Min. stehen lassen, dann nochmals kräftig durchrühren.

3

Die Hälfte der Walnüsse in eine Glasschale oder Dessertglässer füllen. Den warmen Pudding darauf verteilen und mit den restlichen Walnüssen bestreuen. Pudding warm oder kalt servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schokoladenpudding mit karamellisierten Walnüssen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2103kJ
501kcal
901kJ
215kcal
Fett 26g 11g
Kohlenhydrate 55g 23g
Eiweiß 11g 4.5g

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