Was gibt es Schöneres, als einen selbstgebackenen Liebesbeweis zum Valentinstag? Oder ein winterliches Torten-Highlight beim Adventskaffee? Bei uns findet man Backrezepte für jeden Anlass. Zu Karneval passt das Rezept für unsere lustigen Muffins mit Fondant-Gesichtern. Wer liebevoll dekorierte Leckereien für den Sweet Table oder die Candy Bar bei einer Hochzeit backen möchte, wird bei uns ganz bestimmt fündig. Sogar Rezepte für dreistöckige Hochzeitstorten gibt es bei uns zu entdecken. Zu Ostern werden dann Rezepte für niedliche Schäfchen-Cupcakes und kleine Osternester hervorgeholt. Wer herzhafte Backrezepte sucht, wird bei uns ebenfalls fündig: Von pikanten Muffins über Flammkuchen oder Knäckebrot-Rezepte – hier gibt es alles, was das Bäckerherz begehrt.

Jeder liebt diese Klassiker: das selbstgebackene duftende Brot, Omas Apfelkuchen oder den saftigen Schokokuchen, den es in der Kindheit immer zum Geburtstag gab. Wer Nostalgie pur erleben möchte, kann alte Rezepte nach Großmutters Art aufleben lassen. Einige davon eignen sich auch zum gemeinsamen Backen mit Kindern. In unserer Backrezeptsammlung finden Kuchenliebhaber alte Schätze und neue Interpretationen der Klassiker.

Torten-Trendsetter und leidenschaftliche Kuchen-Bäcker aufgepasst: Dr. Oetker hat immer die Backrezepte für die neuesten Trends parat. Ob Naked-Cakes, Einhorn-Torten oder Layer-Cakes mit Farbverlauf. Mit unseren Rezepten zum Backen werden selbst anspruchsvolle Back-Kunstwerke und trendige Modetorten mit beeindruckender Dekoration gelingen. Wie wäre es zum nächsten Geburtstag mit einer Mirror-Glaze-Torte? Mit dieser Schokomoussetorte mit Beerenfüllung kann man als Hobbybäcker im wahrsten Sinne des Wortes glänzen: Die Tortewird mit einem spiegelndem Glanzüberzug dekoriert – ein absoluter Hingucker.

Welche Zutaten gehören in einen Brandtteig? Wie stellt man einen Hefeteig her? Wie gelingt ein Quark-Öl-Teig? Und wie geht der Hefeteig richtig gut auf? In unserer Rezeptsammlung erklären wir, wie man Grundrezepte wie Biskuitteig, Blätterteig, Rührteig und Co. herstellt und wie auch herausfordernde Rezepte problemlos gelingen.