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Feinste Kaffee-Orangen-Trüffel

Liebevolle Geschenke aus Ihrer Küche - Schokoladige Pralinen mit Kaffee und feiner Orangennote

etwa 60 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Feinste Kaffee-Orangen-Trüffel

Für das Backblech:

Backpapier
48 Pralinenkapseln

Pralinenmasse:

200 g Edelbitterschokolade (70 % Kakaoanteil)
50 ml Wasser
3 geh. TL gemahlener Kaffee
50 g Puderzucker
75 g weiche Butter
2 EL Orangenlikör , z. B. Cointreau oder Grand Marnier , z. B. Cointreau oder Grand Marnier
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

Außerdem:

1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
3 gestr. EL gemahlener Kaffee

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Feinste Kaffee-Orangen-Trüffel

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 117kJ
28kcal
1654kJ
395kcal
Fett 1.65g 23.55g
Kohlenhydrate 2.62g 37.37g
Eiweiß 0.39g 5.61g

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