Cookies mit bunten Schokolinsen sorgen vor allem bei den Kleinen für Begeisterung. Beim gemeinsamen Backen mit Kindern kann man ruhig eine große Menge an Cookies backen – die knusprigen Kekse halten sich in gut schließenden Blechdosen etwa zwei Wochen lang.

Ein weiteres Rezept, das kinderleicht gelingt: Cookies mit knackigen Schokoladenstückchen, die unter den Grundteig gemischt werden. Diese Chocolate Chip Cookies gehören nicht umsonst zu den Klassikern unter den Cookies. Sie sind schnell und einfach zubereitet und schmecken dank der großen gehackten Schokostückchen auch noch unwiderstehlich lecker.

Wer freut sich nicht über ein liebevolles Geschenk aus der Küche

? Cookies selber machen geht ganz leicht und sorgt beim Beschenkten für viel Freude. In einem hübschen Glas verpackt machen die Leckereien auch optisch viel her. Zu Weihnachten passen unsere Schoko-Erdnussbutter-Cookies besonders gut. Die knusprigen Kekse werden mit Erdnusscreme mit knackigen Erdnuss-Stückchen gebacken. Nach dem Backen geht es ans Dekorieren: Die eine Seite der Cookies wird in feine dunkle Schokolade getaucht. Mit weißer Schokolade werden dann kleine Verzierungen gemacht. Diese leckeren Cookies machen sich auch auf dem Plätzchenteller gut. Luftdicht in Dosen verpackt sind die Kekse etwa zwei Wochen haltbar.

Cookies und Müsli in einem Rezept? Das geht! In unserem Schoko-Cookies-Rezept ist eine wichtige Zutat unser Vitalis Schokomüsli. Das Müsli enthält knusprige Mandeln, Vollmilch- und Zartbitterschokolade und zarte Haferflocken. Diese Komponenten verleihen den Cookies einen ganz besonderen Geschmack. Neben dem Müsli gehören bei diesem Rezept auch Mehl, brauner Zucker, Backpulver, Butter und ein Ei in den Teig. Alle Zutaten werden vermischt. Zuletzt muss man das Müsli unterrühren. Der Teig wird dann in kleinen Häufchen auf das Backpapier gegeben. Nach elf Minuten Backzeit werden die Cookies größer und bekommen eine schöne goldgelbe Farbe. Die recht kurze Zeit im Backofen sorgt für die besondere Konsistenz der Cookies: Zart und mit weichem Biss. Nach dem Abkühlen darf endlich probiert werden. Ein weiteres Cookie-Rezept, das optisch viel her macht: Schwarz-Weiß-Cookies. Dazu werden heller und dunkler Teig ganz nah nebeneinander auf das Backblech gegeben, sodass sie im Ofen miteinander zu einem großen schwarz-weißen Cookie verschmelzen – ein optisches Highlight auf dem Kaffeetisch! Die helle Seite des Kekses wird mit Kakaosplittern und Schokotröpchen verziert.