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Dessert

Zimteis

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Zimteis ohne Ei und ohne Eismaschine einfach selber machen! Unser schnelles Zimteis Rezept ist zu jeder Jahreszeit herrlich cremig und einfach köstlich!
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für Zimteis
150 ml
kalte Milch
200 g
kalte Schlagsahne
1 Pck.
Dr. Oetker Paradiescreme Vanille-Geschmack
1 ½ gestr. TL
gemahlener Zimt
1 - 2 EL
Rum

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Dr. Oetker Paradiescreme Vanille-Geschmack
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich leckeres Zimteis selber?
1
Zimteis selber machen

Milch und Sahne in einen Rührbecher geben. Cremepulver und Zimt hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Zum Schluss den Rum unterrühren. Zimteis in ein gefriergeeignetes Gefäß geben und  mind. 4 Std. bei -18°C, am besten über Nacht einfrieren.

2
Zimteis servieren

Das Zimteis vor dem Servieren etwa 30 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen. Aus dem Zimteis mit einem Eisportionierer Kugeln formen und servieren.

Rezept Tipps
Für selbstgemachtes Zimteis ohne Alkohol den Rum einfach weglassen.
Rezept Tipps
Für weihnachtliches Zimteis passt das Rezept Glühweinkirschen besonders gut dazu.
Rezept Tipps
Zusätzlich das Zimteis mit etwas Zimt und mit zerbröselten Spekulatius-Keksen bestreuen.
Rezept Tipps
Zum selbstgemachten Zimteis passt unser Apfelkompott auch sehr gut. Oder wenn der Nachtisch winterlicher sein soll passt unser Bratapfelkompott sogar noch besser zum Zimteis. 
Weitere Informationen
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