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Weiße Creme mit Blaubeeren

Ein cremiges Dessert mit Heidelbeeren für den Sommer

etwa 6 Portionen

gelingt leicht bis 20 Min.

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Weiße Creme mit Blaubeeren

300 g Heidelbeeren (Blaubeeren)
3 EL Honig
200 g Dr. Oetker Kuvertüre Weiß
100 g Schlagsahne
300 g Doppelrahm-Frischkäse
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereiten:

Blaubeeren verlesen, waschen und mit Honig vermischen. Kuvertüre grob hacken und mit Sahne im Wasserbad bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Kuvertüre geschmolzen ist. Die Masse etwas abkühlen lassen, dann Frischkäse und Bourbon Vanille-Zucker unterrühren und etwa 30 Min. kalt stellen.

2

Zum Servieren die Creme abwechselnd mit Blaubeeren in dekorative Gläser schichten, mit 2 Esslöffeln Honig beträufeln und nach Wunsch mit Zitronenmelisse garniert servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Weiße Creme mit Blaubeeren

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1917kJ
458kcal
1206kJ
288kcal
Fett 34g 21g
Kohlenhydrate 30g 19g
Eiweiß 8.2g 5.2g

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