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Weihnachtsmüsli
etwa 15 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Selbstgemachtes Weihnachtsmüsli Rezept - knusprig geröstet mit Honig und Lebkuchen-Gewürz schmeckt so lecker wie Weihnachtsplätzchen.
Weihnachtsmüsli ist eine köstliche und festliche Art, den Tag zu beginnen. Dieses weihnachtsliche Müsli ist reich an Aromen, die an die Feiertage erinnern, wie Zimt, Lebkuchengewürz und Cranberrys. Haferflocken und Mandeln werden in einer Mischung aus Honig und Gewürzen geröstet, bis sie knusprig...
Zutaten
Zubereitung
Für das Backblech
Backpapier
Zutaten
Für das Backblech
Zutaten für Weihnachtsmüsli
120 g
Honig
200 g
zarte Haferflocken
1 gestr. TL
gemahlener Zimt
1 TL
Lebkuchengewürz
3 EL
Speiseöl, z. B. Rapsöl
50 g
getrocknete Cranberrys
Hinweis
1 Portion = 40 g
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Backen:
25 Min
Wie mache ich Weihnachtsmüsli?
1
Vorbereiten
Honig in einem Topf erhitzen. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: etwa 160 °C
Heißluft: etwa 140 °C
2
Weihnachtsmüsli backen
Alle trockenen Zutaten, bis auf die Cranberrys, in einer Rührschüssel vermischen. Speiseöl und warmen Honig dazugeben und gut vermengen. Weihnachtsmüsli Mischung auf das Backpapier geben, gleichmäßig verteilen und zu einer großen Platte andrücken. Weihnachtsmüsli backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 25 Min.
3
Weihnachtsmüsli auf dem Backblech auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Je nach Wunsch in größere oder kleinere Stücke brechen und mit den Cranberrys mischen.
Tipps
Tipp für veganes Weihnachtsmüsli: Für ein veganes Weihnachtsmüsli kann der Honig durch Agavendicksaft ausgetauscht werden.
Tipps Weihnachtsmüsli mit Chiasamen: Nach Wunsch können noch zusätzlich 2 EL Chiasamen oder Sesamsamen unter das Weihnachtsmüsli gerührt werden.
Tipp Weihnachtsmüsli mit Schokostückchen: Schokoladig wird das Weihnachtsmüsli nach dem Backen mit 50 g Dr. Oetker Schokolade, grob gehackt.
Tipp Weihnachtsmüsli naschen statt Weihnachtsplätzchen: Das Weihnachtsmüsli kann man pur naschen oder klassisch mit Milch zubereiten.
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