Das Waffeleisen zunächst auf höchster Stufe vorheizen.

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren.  Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren sowie Aroma unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt das Apfelmark unterheben. 

Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Für jede Waffel etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und die Waffeln goldgelb backen. 

Die Waffeln ohne Zucker einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.