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Veganer Tassenkuchen
etwa 3 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Der lockere Tassenkuchen mit viel Schokolade ist ganz schnell zubereitet. Lecker zum Kaffee oder einfach mal zwischendurch.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Für 3 Becher (je etwa 300 ml)
etwas
vegane Margarine
Zutaten
150 g
Weizenmehl
4 gestr. TL
100 ml
Mandeldrink
2 EL
Zitronensaft
4 EL
Speiseöl, z. B. Sojaöl
1 Pr.
Salz
1 Pck.
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie bereite ich vegane Tassenkuchen zu?
1
Vorbereiten
Die Becher/Tassen fetten.
2
Zubereiten
Grieß Pudding glatt rühren. Mehl und Backin mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Esslöffel oder Teigschaber zu einem Teig verrühren. Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln in die Tassen verteilen.
3
Tassen in die Mikrowelle stellen und folgende Einstellung wählen.
600 Watt: etwa 7 Min. oder 800 Watt etwa 6 Min.
Die veganen Tassenkuchen vor dem Servieren 2 Min. stehen lassen.
Tipps
Tipp: Den veganen Tassenkuchen nach Belieben mit Bananenscheiben, Himbeeren, Pekannüssen und Minze anrichten.
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