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Veganer Rhabarber-Crumble
etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Fruchtig-knuspriger veganer Rhabarber Crumble. Ein leckeres Dessert – jetzt einfach backen & genießen. Bestes veganes Rhabarber-Crumble Rezept ausprobieren
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Für die Auflaufform (22 x 16 cm, etwa 1,2 l Inhalt)
Streuselteig vegan
150 g
Weizenmehl
100 g
Zucker
1 Msp.
gemahlener Zimt
1 Pr.
Salz
100 g
vegane Butter weich
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Backen:
25 Min
Wie backe ich einen einfachen veganen Rhabarber Crumble?
1
Rhabarber vorbereiten
Rhabarber waschen, putzen und in knapp 2 cm große Stücke schneiden. Mit Puderzucker und Gustin gut vermischen und in der Form verteilen. Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C
Heißluft: etwa 180 °C
2
Streuselteig vegan zubereiten
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) zu Streuseln verarbeiten und auf den Rhabarberstücken verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: 25 - 30 Min.
Den veganen Rhabarber Crumble aus dem Ofen nehmen, kurz stehen lassen. Dann mit etwas Puderzucker gehackten Pistazien bestreuen und warm servieren.
Tipps
Tipp veganer Erdbeer-Rhabarber-Crumble: Für einen veganen Erdbeer-Rhabarber-Crumble einfach die Hälfte des Rhabarbers durch Erdbeeren ersetzen.
Tipp veganer Rhabarber-Crumble mit gefrorenem Rhabarber: Für veganen Rhabarber-Crumble mit Tiefkühl-Rhabarber den gefrorenen Rhabarber vorher auftauen lassen.
Tipp veganer Rhabarber-Crumble in der Quicheform: Der vegane Rhabarber-Crumble kann auch in einer Quicheform (Ø 28 -30 cm) gebacken werden. Dann das Rezept verdoppeln.
Tipp veganer Rhabarber-Crumble mit veganem Vanilleeis: Zum warmen veganen Rhabarber-Crumble passt sehr gut eine Kugel veganes Vanilleeis oder vegane Vanillesoße.
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