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Backen

Vegane Waffeln

etwa 6 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Vegan
Vegetarisch
Lactosefrei
Vegane Waffeln - mit veganem Waffelteig aus Mandeldrink schnell und einfach vegane Waffeln backen.
Zutaten
Zubereitung
Für das Waffeleisen
etwas
Fett
Waffelteig vegan
125 g
vegane Margarine
50 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Natürlich genießen Bourbon Vanillezucker
1 Pr.
Salz
250 g
Weizenmehl
2 gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
300 ml
Mandeldrink (ungesüßt)

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Dr. Oetker Natürlich genießen Bourbon Vanillezucker
Dr. Oetker Original Backin
Zubereitung:
20 Min
Wie backe ich einfache vegane Waffeln?
1
Waffeleisen vorbereiten

Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen. 

2
Waffelteig vegan zubereiten

Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanille-Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit dem Mandeldrink in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.

3
Vegane Waffeln backen

Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Für jede Waffel etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und die Waffeln goldgelb backen. 

4

Die veganen Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.

Rezept Tipps
Die veganen Waffeln nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und mit Dr. Oetker Kirsch Grütze oder angedickten Kirschen servieren.
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