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Vanilleeis mit Erdbeersoße
etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Diese Erdbeersoße aus frischen Erdbeeren ist schnell selbstgemacht - Perfekt für Eis und andere Desserts.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich selbst Vanilleeis mit Erdbeersoße?
1
Vanilleeis zubereiten
Kalte Milch und Schlagsahne in einen Rührbecher geben. Parardiescreme zufügen und mit dem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Creme in ein gefriergeeignetes Gefäß geben, abdecken und mind. 4 Std. bei -18°C gefrieren.
2
Erdbeersoße zubereiten
Erdbeeren putzen, waschen, evtl. zerkleinern, in einen Rührbecher geben, Zucker und Vanillin-Zucker hinzufügen und pürieren. Soße bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren nochmals durchrühren.
3
Vanilleeis vor dem Servieren etwa 10 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen. Vanilleeis mit der Erdbeersoße servieren.
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