Flag

Sprudelkuchen zum Geburtstag

etwa 16 Stück
Gelingt leicht
60 Min
Unser Sprudelkuchen mit Zitronenlimo ist ein einfacher Blechkuchen mit Mascarpone-Creme und Smarties® für Geburtstagskinder.
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Evtl. an der offenen Seite des Backblechs einen geknickten Streifen Alufolie vor den Teig legen.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Weitere Rezepte

Weitere köstliche Rezeptideen

Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

Picture - Hero image

Zutaten

Für das Backblech (40 x 30 cm)
etwasFett
Sprudelkuchen Teig
200 gPuderzucker
4Eier (Größe M)
1 Pck.Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck.Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
125 mlSpeiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
125 mlZitronenlimonade
300 gWeizenmehl
3 gestr. TLDr. Oetker Original Backin
Mascarpone-Creme
400 gkalte Schlagsahne
2 Pck.Dr. Oetker Vanillin-Zucker
2 Pck.Dr. Oetker Sahnesteif
250 gMascarpone
Zum Verzieren mit Smarties®
Smarties®
Mini-Smarties®

Produkte ansehen

Picture - Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Picture - Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Picture - Dr. Oetker Original Backin
Picture - Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Picture - Dr. Oetker Sahnesteif

Wie backe ich einen Sprudelkuchen zum Geburtstag?

1

Vorbereiten

Backblech fetten. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2

Sprudelkuchen Teig zubereiten

Puderzucker in eine Rührschüssel sieben. Eier, Vanillin-Zucker und Finesse hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) 2 Min. schaumig schlagen. Speiseöl und Limonade unterrühren. Mehl mit Backin mischen und in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Teig auf dem Backblech glatt streichen und backen.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 20 Min.


Sprudelkuchen auf dem Blech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3

Mascarpone-Creme zubereiten

Sahne mit Vanillin-Zucker und Sahnesteif in einer Rührschüssel steif schlagen. Mascarpone unterrühren. Creme auf dem Kuchen verstreichen und kalt stellen.

4

Verzieren mit Smarties®

Kurz vor dem Servieren mit Smarties® Blüten oder den Namen des Geburtstagskindes auflegen.

Rezept Tipps

  • Evtl. an der offenen Seite des Backblechs einen geknickten Streifen Alufolie vor den Teig legen.