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Spritzige Sommer-Granità

Erfrischende Granita mit Wassermelone und Nektarinen, aufgießen mit Sekt oder Prosecco

etwa 10 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Spritzige Sommer-Granità

2,20 kg Wassermelone
etwa 320 g Nektarinen
100 g Zucker
4 EL Wasser
etwa 5 EL Limettensaft
2 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
200 ml Sekt oder Prosecco

Außerdem:

25 g Dr. Oetker gehackte Pistazien
500 ml Sekt oder Prosecco

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Melone in Spalten schneiden, Kerne entfernen, das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und 1 kg abwiegen. Nektarinen schälen, das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und 300 g abwiegen. Zucker und Wasser in einem kleinen Topf aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen.

2

Zubereiten

Fruchtstücke in eine Schüssel geben. Übrige Zutaten hinzufügen und alles pürieren. Die Fruchtmasse in eine Auflaufform geben und etwa 5-6 Std. gefrieren, dabei im Abstand von etwa 60 Min. immer wieder mit einer Gabel durchrühren.

3

Vor dem Servieren die Granità noch einmal durchrühren und in Gläsern verteilen. Mit Pistazien bestreuen, mit etwas Sekt auffüllen und servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Spritzige Sommer-Granità

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 724kJ
173kcal
209kJ
50kcal
Kohlenhydrate 25.99g 7.51g
Eiweiß 1.52g 0.44g

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