Spaghetti-Eis-Kuchen

Obstbodenform gut fetten. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten nacheinander zufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in 1 Min. zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in die Obstbodenform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 15 Min.

Den Obstboden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

Erdbeeren waschen, putzen und vierteln oder achteln. 

Schlagsahne in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. 3 EL Vanillecreme auf dem Obstboden verstreichen. Erdbeeren darauf leicht kuppelförmig verteilen. Übrige Vanillecreme in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle (Ø 4 mm) oder einen großen Gefrierbeutel geben. Vom Gefrierbeutel eine kleine Ecke abschneiden. Vanillecreme kreisförmig auf die Erdbeeren spritzen und den Spaghetti-Eis-Kuchen mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Erdbeeren waschen und putzen. Erdbeeren mit Zucker pürieren und mittig auf dem Spaghetti-Eis-Kuchen verteilen. 
Kuvertüre mit einem Sparschäler auf die Erdbeersoße hobeln und den Spaghetti-Eis-Kuchen servieren.