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Backen

Schüttelkuchen

etwa 12 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Dieser leckere Schüttelkuchen mit Mandarinen und Paradiescreme ist ohne Backen in weniger als 5 Minuten fertig für das spontane Kaffeetrinken!
Schüttelkuchen, auch bekannt als "Wunderkuchen", ist ein einfaches und schnelles Dessert, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. In diesem Rezept werden alle Zutaten in einer Schüssel geschüttelt, anstatt sie mühsam zu mixen. Der Schüttelkuchen wird mit Paradiescreme und Schlagsahne servie...
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für Schüttelkuchen
1
Obstboden (Ø 26 cm)
350 g
Mandarinen (Abtropfgew.)
400 g
kalte Schlagsahne
2 Pck.
Dr. Oetker Sahnesteif
2 Pck.
Dr. Oetker Paradiescreme Vanille-Geschmack
1 EL
Dr. Oetker gehackte Pistazien

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Dr. Oetker Sahnesteif
Dr. Oetker Paradiescreme Vanille-Geschmack
Dr. Oetker gehackte Pistazien
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich einen schnellen Schüttelkuchen mit Mandarinen?
1
Vorbereiten

Obstboden aus der Verpackung lösen und auf eine Tortenplatte legen. Einige Mandarinenfilets zum Verzieren auf einem Sieb abtropfen lassen, die Flüssigkeit dabei auffangen.

2
Paradiescreme schütteln

Mandarinen mit der Konservenflüssigkeit, Schlagsahne, Sahnesteif und Paradiescreme in eine große Schüssel (Inhalt etwa 2 l) geben. Schüssel mit einem Deckel fest verschließen und kräftig schütteln. Creme auf dem Tortenboden verstreichen.

3
Schüttelkuchen mit Mandarinen verzieren

Torte mit Mandarinenfilets, z. B. zu Schmetterlingen und mit Pistazien garnieren. Schüttelkuchen bis zum Verzehr kalt stellen.

Rezept Tipps
Der Obstboden für den Schüttelkuchen mit Mandarinen lässt sich auch einfach und schnell selber backen mit dem Grundrezept Obstboden All-in-Teig .
Rezept Tipps
Anstatt Paradiescreme Vanille-Geschmack kann auch Paradiescreme Zitronen-Geschmack verwendet werden.
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