Brownie aus der Verpackung lösen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Pflaumenmus unterheben und die Pflaumenmussahne auf dem Brownie verstreichen.
Den Brownie in 6-8 gleichmäßige Streifen schneiden und diese auf eine Servierplatte setzen.
Einen kleinen Klecks Pflaumenmus auf ein Tafelmesser geben und auf der Schnitte verstreichen. Pflaumen waschen, entsteinen und in dünne Spalten schneiden. Die Schnitten mit Pflaumenspalten und Vanille aus der Mühle servieren.
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