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Dessert

Schokofrüchte

etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Vegetarisch
Schokofrüchte mit frischem Obst selber machen - Apfel, Banane, Birne und Traube als leckere Schokoladenfrüchte umhüllt von Schokolade und Zuckerstreuseln.
Schokofrüchte sind eine verlockende Köstlichkeit, die mit ihrer Kombination aus süßen Früchten und zarter Schokolade jeden Gaumen erfreut. Dieses einfache Rezept verwendet frische Früchte wie Erdbeeren, Bananen und Trauben, die in geschmolzene Schokolade getaucht und anschließend gekühlt werden, ...
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für Schokofrüchte
Holzspieß
Zutaten für Schokofrüchte
etwa 500 g
frisches Obst z. B. Äpfel, Weintrauben, Erdbeeren, Ananas
etwa 150 g
Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter
Dr. Oetker Streusel & Crispies Mix
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Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich Schokofrüchte ?
1
Schokofrüchte vorbereiten

Frische Früchte putzen, evtl. waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und evtl. in kleine Stückchen schneiden. Früchte auf Holzspieße aufspießen.

2
Schokolade schmelzen

Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad nach Packungsanleitung bei schwacher Hitze schmelzen. Fruchtspieße in die geschmolzene Schokolade tauchen oder mit Hilfe eines Teelöffels über die Früchte geben.


Schokofrüchte verzieren

Anschließend die Schokofrüchte mit den Streuseln bestreuen, auf einen Bogen Backpapier legen und fest werden lassen.

3

Schokofrüchte bis zum Servieren kühl und trocken lagern.

Rezept Tipps
Die leckeren Schokofrüchte schmecken auch super lecker mit Vollmilch Schokolade oder weißer Schokolade.
Rezept Tipps
Die Schokofrüchte können auch mit zarten Kokosraspeln statt Streudekor verziert werden.
Rezept Tipps
Für einen perfekten Glanz der Schokofrüchte wird die Kuvertüre am besten temperiert. Wir haben viele Tipps und Tricks zum Temperieren von Kuvertüre zusammengestellt. 
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