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Dessert

Schoko-Erdbeeren

etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Vegetarisch
Fruchtige Erdbeeren umhüllt von knackiger Schokolade. Diese köstliche Kombination schmeckt einfach unwiderstehlich lecker.
Zutaten
Zubereitung
Schoko-Erdbeeren
etwa 500 g
Erdbeeren
etwa 150 g
Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter
1 EL
Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
etwa 25 g
Dr. Oetker Kuvertüre Weiß
Dr. Oetker Streusel-Spaß Bio

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Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter
Dr. Oetker Kuvertüre Weiß
Dr. Oetker Streusel-Spaß Bio
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich Schoko-Erdbeeren?
1
Vorbereiten

Erdbeeren waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

2
Kuvertüre schmelzen

Kuvertüre fix mit Speiseöl im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Weiße Kuvertüre grob hacken, in einen kleinen Gefrierbeutel geben und diesen gut verschließen. Im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen.

3
Schoko-Erdbeeren zubereiten

Erdbeeren in die dunkle Kuvertüre tauchen und auf Backpapier setzen. Vom Gefrierbeutel eine kleine Ecke abschneiden und die Erdbeeren mit weißer Kuvertüre besprenkeln oder mit Streusel-Spaß bestreuen. Kuvertüre fest werden lassen. Schoko-Erdbeeren bis zum Servieren kühl und trocken lagern.

Rezept Tipps
Die Schoko-Erdbeeren schmecken auch mit Vollmilchkuvertüre sehr lecker.
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