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Schinken-Käse-Laugenstangen

Ein herzhaftes Laugengebäck mit Schinken-Käse-Füllung

etwa 10 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schinken-Käse-Laugenstangen

Für das Backblech:

Backpapier

Hefeteig:

375 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
1 TL Zucker
250 ml warmes Wasser
1 TL Salz

Schinken-Käse-Füllung:

100 g Gouda in etwa 1 cm dicken Scheiben in etwa 1 cm dicken Scheiben
5 Scheibe gekochter Schinken
etwa 1 ½ TL Senf, z. B. Dijon-Senf

Lauge:

1 l Wasser
40 g Dr. Oetker Natron (kein Soda oder Ätznatron verwenden!) (kein Soda oder Ätznatron verwenden!)

Zum Bestreuen:

100 g geriebener Käse , z. B. Gouda , z. B. Gouda
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Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schinken-Käse-Laugenstangen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 883kJ
211kcal
456kJ
109kcal
Fett 6.49g 3.34g
Kohlenhydrate 27.47g 14.16g
Eiweiß 10.09g 5.2g

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