Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Finesse unter Rühren zufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit dem Zitronensaft kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Rührteig in den Muffinförmchen verteilen. 
Die Muffins auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: 15 - 17 Min.

Muffins vorsichtig aus der Muffinform lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Puderzucker mit Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Den Guss mit Back- und Speisefarbe grün einfärben und auf den Muffins verstreichen.
Schokolinsen als Beine der Schildkröte auflegen, dann die Brause-Ufos mittig als Panzer auf den Muffin legen. Zuletzt die Zuckeraugen auf den Guss legen.