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Sauerkirschkonfitüre, kalorierenreduziert

Rote Marmelade mit Süßungsmitteln aus Stevia

etwa 5 Gläser je 200 ml

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Sauerkirschkonfitüre, kalorierenreduziert

1000 g Sauerkirschen (vorbereitet gewogen)
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker mit Süßungsmittel aus Stevia

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Sauerkirschen waschen, entsteinen, pürieren und 1000 g abwiegen.

2

Zubereiten:

Früchte mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Sauerkirschkonfitüre, kalorierenreduziert

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 207kJ
49kcal
614kJ
145kcal
Fett 0.1g 0.3g
Kohlenhydrate 11g 33g
Eiweiß 0.2g 0.7g

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