Kuchen in grobe Stücke schneiden und in einer Rührschüssel zerbröseln. Rum zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster und dann auf mittlerer Stufe zu einer glatten Masse verrühren. Die Hälfte der Schokoladenraspel unterrühren.
Aus der Masse etwa 30 walnussgroße Portionen jeweils zu einer Kugel formen und in den restlichen Schokoraspeln wälzen.
Die Rumkugeln nach Belieben in Pralinen- oder Gebäckkapseln servieren.
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