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Reis Trauttmannsdorff
4 - 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Leckeren Reis Trauttmannsdorff schnell und einfach selber machen. Mit diesem leckeren Milchreis-Dessert ohne Gelatine.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Milchreis
500 ml
Milch
200 g
kalte Schlagsahne
Außerdem
etwa 300 g
Himbeeren
1 EL
Puderzucker
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich Reis Trauttmannsdorff?
1
Milchreis kochen
Milch sprudelnd aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Milchreis unter Rühren mit einem Schneebesen zufügen und etwa 1 Min. kräftig weiterrühren. Milchreis in eine Schüssel füllen und erkalten lassen.
2
Himbeersoße zubereiten
Himbeeren verlesen. 150 g Himbeeren mit Puderzucker pürieren und durch ein Sieb streichen. Übrige Himbeeren unter die Soße heben.
3
Milchreis fertig stellen
Sahne steif schlagen. Erkalteten Milchreis kurz durchrühren und die Sahne unterheben.
4
Milchreis in Dessertgläser füllen
Etwa die Hälfte des Milchreis auf Dessertgläser verteilen. Knapp 2/3 der Himbeersoße auf dem Milchreis verteilen, den übrigen Milchreis auf die Fruchtsoße schichten und mit der übrigen Soße verzieren.
Tipps
Tipp: Besonders gut lässt sich der Milchreis mit einen Spritz- oder Gefrierbeutel portionieren.
Tipp: Den Milchreis nach Belieben mit 1 Pck. Dr. Oetker Süße Mahlzeit Milchreis Vanille-Geschmack kochen.
Tipp: Nach Wunsch mit gesplitterten, gerösteten Mandeln bestreuen.
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