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Raw Bites
etwa 40 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Kleine runde Leckerbissen, perfekt für zwischendurch oder auch als Geschenkidee schnell selbst zubereitet - Raw Bites zubereiten.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Zutaten
200 g
getrocknete Datteln ohne Stein
50 ml
Wasser (4 EL)
50 g
getrocknete Cranberrys
125 g
Erdnussmus
30 g
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie bereite ich Raw Bites zu?
1
Vorbereiten
Datteln grob zerkleinern und etwa 30 Min. in 50 ml Wasser einweichen. Cranberrys hacken.
2
Raw Bites zubereiten
Datteln mit dem Wasser glatt pürieren. Dattelpüree, Erdnussmus und Kakao in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) verrühren. Gemahlene Mandeln und Cranberrys dazugeben und alles zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten.
3
Raw Bites formen
Die Raw Bites Masse zu zwei etwa 20 cm langen Rollen formen. Mit einem scharfen Messer 1 cm breite Stücke abschneiden. Die Stücke zu Kugeln rollen.
4
Vor dem Servieren die Raw Bites in Kakao oder Kokosraspeln wälzen.
Tipps
Tipp: Das Konfekt kann etwa 3 Wochen kühl aufbewahrt werden.
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