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Pumpkin Spice Latte
etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Köstlich cremiger Pumpkin Spice Latte mit feiner Kürbisnote und würzigen Aromen. Perfekt für die kalte Jahreszeit.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Zutaten für Pumpkin Spice Latte
etwa 250 g
Hokkaido-Kürbisse
1 TL
gemahlener Zimt
½ TL
gemahlene Muskatnuss
½ TL
gemahlener Ingwer
½ TL
gemahlener Piment
200 ml
kalter Espresso oder starker Kaffee
Außerdem
500 ml
Milch
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich einen leckeren Pumpkin Spice Latte selber?
1
Kürbispüree herstellen
Kürbis waschen, in Spalten schneiden, Kerne entfernen und 200 g abwiegen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Kürbiswürfel in einem Topf weich kochen (etwa 10 Min.).
2
Kürbis auf einem Sieb abtropfen lassen, etwas erkalten lassen und anschließend in einem Rührbecher fein pürieren.
3
Gewürze und Vanille-Zucker mischen und mit dem Espresso zu dem Kürbispüree hinzufügen. Alles mit dem Pürierstab verrühren.
4
Pumpkin Spice Latte fertigstellen
Milch erwärmen, aufschäumen und auf etwa 4 Tassen oder Gläser verteilen. Die Kaffee-Gewürzmischung vorsichtig auf die aufgeschäumte Milch gießen.
Pumpkin Spice Latte warm servieren.
Tipps
Tipp: Den Pumpkin Spice Latte vor dem Servieren mit etwas Zimt bestreuen.
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