COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Preiselbeer-Buchweizen-Wickeltorte

Herb-süß gefüllte Torte mit Preiselbeeren und Sahne auf Buchweizenbiskuit

etwa 16 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Preiselbeer-Buchweizen-Wickeltorte

Für das Backblech (40 x 30 cm):

etwas Fett
Backpapier

Knetteig:

100 g Weizenmehl
50 g Dr. Oetker gemahlene Mandeln
25 g weiche Butter oder Margarine
40 g Waldhonig
1 Eiweiß (Größe M)

Biskuitteig:

4 Eier (Größe M )
1 Eigelb (Größe M)
2 EL heißes Wasser
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
100 g Waldhonig
125 g Buchweizenmehl
25 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
50 g Dr. Oetker gemahlene Mandeln

Sahnefüllung:

600 g kalte Schlagsahne
2 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix (je 15 g)
2 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

Außerdem:

300 g angedickte Wild-Preiselbeeren

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Preiselbeer-Buchweizen-Wickeltorte

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1369kJ
327kcal
1223kJ
292kcal
Kohlenhydrate 33.65g 30.04g

Verwendete Dr. Oetker Produkte

Für Details auf Produkt klicken

 Rezepte

Himmlische Tortenrezepte

Jetzt Tortenrezepte entdecken

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Kontaktformular

0 Merkzettel