COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Polenta-Happen

Mit Parmaschinken und Ziegenkäse sind diese Maisgrießschnitten ein Genuss

etwa 24 Stück

gelingt leicht bis 40 Min.

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Polenta-Happen

700 ml Milch
2 TL gekörnte Brühe
200 g Maisgrieß (Polenta)
1 Ei (Größe M)
2 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (je 150 g)
6 Scheiben Parmaschinken (etwa 100 g)
1 Pck. Ziegenweichkäse (200 g)

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Ein Backblech mit Backpapier belegen.

2

Zubereiten:

Milch mit der Brühe verrühren und in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Maisgrieß mit einem Schneebesen einrühren und etwa 1 Min. bei schwacher Hitze garen. Das Ei unterrühren. Die Masse auf dem Backblech auf etwa 32 x 24 cm verstreichen und erkalten lassen.

3

Polenta auf eine Platte stürzen, das Papier abziehen und in 48 Quadrate schneiden. Die Hälfte der Quadrate mit etwas Crème fraîche bestreichen und die übrigen Polenta-Quadrate auflegen.

4

Die Schinkenscheiben vierteln, den Käse in 24 Stücke schneiden und auf den Polenta-Happen verteilen. Übrige Crème fraîche dazu servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Polenta-Happen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 527kJ
127kcal
813kJ
195kcal
Fett 8.1g 13g
Kohlenhydrate 8.2g 13g
Eiweiß 4.9g 7.6g

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Kontaktformular

0 Merkzettel