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Pikante Zahlen- und Buchstaben-Spieße mit Salami-Käse-Snacks

Buchstaben- und Zahlen-Spieße für Kinder aus Salami, Fleischwurst, Käse Tomaten, Gurken und Trauben ergeben mit kleinen Brötchen einen leckeren Snack

etwa 32 Stück

gelingt leicht 80 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pikante Zahlen- und Buchstaben-Spieße mit Salami-Käse-Snacks

Für das Backblech:

Backpapier

Spieße:

etwa 200 g Minigurken
etwa 200 g Cocktailtomaten
etwa 200 g kernlose Weintrauben
4 Scheibe Fleischwurst , jeweils gut 1 cm dick , jeweils gut 1 cm dick
4 Scheibe Salami , jeweils gut 1 cm dick , jeweils gut 1 cm dick
3 Scheibe Butterkäse , jeweils gut 1 cm dick , jeweils gut 1 cm dick
etwa 32 Holzspieße , lang , lang

Hefeteig:

375 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Hefeteig Garant
1 gestr. TL Salz
1 Ei (der Größe M)
100 g weiche Butter oder Margarine
150 ml Milch

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Gurken, Tomaten und Weintrauben waschen, abtropfen lassen und die Gurken in dicke Scheiben schneiden.

2

Spieße

Aus Fleischwurst, Salami und Käse mit beliebigen, nicht zu großen Buchstaben- und Zahlen-Ausstechern z. B. die Zahlen 1, 2, 3 und die Buchstaben A, B, C ausstechen. Von den Resten der Salami und dem Käse jeweils etwa 150 g abwiegen und beiseitestellen.

3

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

4

Hefeteig

Beiseitegestellte Käse- und Salamistücke fein schneiden. Mehl in einer Rührschüssel mit Hefeteig Garant mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt Salami- und Käsestücke unterkneten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche kurz durchkneten, zu einer Rolle formen und in etwa 32 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einer Kugel formen und auf das Blech legen. Kurz ruhen lassen und dann backen.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 20 Min.

Brötchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

5

Buchstaben und Zahlen beliebig mit Obst und Gemüse auf die Holzspieße stecken und mit den Brötchen servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pikante Zahlen- und Buchstaben-Spieße mit Salami-Käse-Snacks

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 402kJ
96kcal
854kJ
204kcal

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