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Pfannengeschnetzeltes

Ein Fleischgericht mit Pilzen und Tomaten für Gäste

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pfannengeschnetzeltes

500 g Rinderfilet
1 Zwiebel
350 g Champignons
2 EL Speiseöl
1 Be. Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter (125 g)
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Rindfleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, Champignons putzen, beides in Scheiben schneiden. 1 EL Speiseöl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Crème légère und stückige Tomaten hinzufügen und erhitzen.

2

Zubereiten:

Übriges Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin portionsweise kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Das Geschnetzelte mit dem Gemüse vermengen, evtl. nochmals abschmecken.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pfannengeschnetzeltes

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1207kJ
288kcal
322kJ
77kcal
Fett 16g 4.3g
Kohlenhydrate 4.9g 1.3g
Eiweiß 31g 8.2g

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