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Parisienne-Brot mit Kräuterbutter

Schnelles Brot mit feiner Kräuterbutter

etwa 36 Portionen

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Parisienne-Brot mit Kräuterbutter

Für das Backblech:

Backpapier

Hefeteig:

400 g Weizenmehl Type 405
300 g Weizenvollkornmehl
2 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
2 geh. TL Salz
500 ml lauwarmes Wasser
100 ml Olivenöl

Kräuterbutter:

375 g weiche Butter
etwa 2 EL grobes Meersalz
2 EL Olivenöl
1 Topf Basilikum
10 Zweig Thymian
1 Knoblauchzehe
3 Zweig Rosmarin
1 Bund Schnittlauch

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Parisienne-Brot mit Kräuterbutter

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 716kJ
171kcal
1407kJ
336kcal

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