Erdbeeren vorsichtig waschen, zum Verzieren 3-4 kleine Erdbeeren beiseitelegen. Die übrigen Früchte putzen, halbieren und mit Vanillin-Zucker in einen Rührbecher geben und pürieren. 

300 ml kalte Milch und 100 g kalte Sahne in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen  und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Paradiescreme in einen Spritzbeutel füllen und auf Dessertgläser verteilen.

Erdbeersoße auf die Paradiescreme geben. Das Dessert jeweils mit einer halben Erdbeere garnieren. Dessert bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.