Flag
Einkochen

Orangengelee

etwa 55 Portionen
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Vegan
Glutenfrei
Vegetarisch
Lactosefrei
Für dieses Orangengelee Rezept wird mit frisch gepresstem Orangensaft und etwas Orangenschale gekocht. Einfaches und schnelles Orangengelee Rezept
Zutaten
Zubereitung
Für etwa 8 Gläser je 200 ml
Zutaten für Orangengelee
30 g
Orangenschale von 1 -2 unbehandelten Orangen
850 ml
frisch gepresster Orangensaft (von etwa 10 Orangen)
1 Pck.
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1

Produkte ansehen

Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
Hinweis
1 Portion = 25 g
Zubereitung:
40 Min
Wie koche ich ein einfaches und schnelles Orangengelee?
1
Orangen vorbereiten

Unbehandelte Orange(n) sehr dünn schälen, Schale in feine Streifen schneiden und 30 g abwiegen. Orangen auspressen und 850 ml Saft abmessen. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen.

2
Orangengelee kochen

Orangensaft und -schale mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Gelierprobe durchführen: 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen.

3
Orangengelee in Gläser füllen

Orangengelee bei Bedarf abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Deckeln verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

Rezept Tipps
Gläser während des Erkaltens öfter drehen, damit sich die Orangenschale besser im Orangengelee verteilt.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Weitere Rezepte

Passende Rezeptideen

Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

Mehr erfahren!
Mehr erfahren!
Mehr erfahren!