Flag
Backen

Nussbiskuit

etwa 12 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Vegetarisch
Lactosefrei
Alternative zum klassischen Biskuitboden mit Haselnüssen oder Mandeln.
Zutaten
Zubereitung
Für die Springform (Ø 26 cm)
Backpapier
Für die Springform (Ø 26 cm)
etwas
Fett
Biskuitteig
100 g
Zucker
2 EL
Wasser
3
Eier (Größe M)
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
100 g
Weizenmehl
1 gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
50 g
Dr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse

Produkte ansehen

Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Original Backin
Dr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse
Zubereitung:
20 Min
Backen:
30 Min
Wie backe ich einen Nussbiskuit?
1
Vorbereiten

Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2
Biskuitteig zubereiten

Eier mit Wasser in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe in 1 Min. schaumig schlagen. Zucker mit Vanillin-Zucker mischen, in 1 Min. unter Rühren einstreuen und die Masse weitere 2 Min. schlagen.

3

Mehl mit Backin und Nüssen mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Teig in der Springform glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 30 Min.


Den Tortenboden aus der Form lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

4

Backpapier vorsichtig abziehen. Boden einmal waagerecht durchschneiden und nach Belieben mit einer Sahne- oder Buttercreme füllen.

Rezept Tipps
Den Nussbiskuit statt mit Nüssen mit gemahlenen Mandeln zubereiten.
Rezept Tipps
Und hier das Rezept Cappuccino-Nusstorte zu dem Bild.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Weitere Rezepte

Passende Rezeptideen

Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

Mehr erfahren!
Mehr erfahren!
Mehr erfahren!