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Nuss-Blume

Saftiges Plundergebäck mit Nussfüllung - mit schrittweise erklärenden Bildern einfach nachzumachen  

etwa 16 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Nuss-Blume

Für das Backblech:

Backpapier

Plunderteig:

400 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
80 g Zucker
1 Pr. Salz
1 Ei (der Größe M)
80 g weiche Butter
200 ml Milch
100 g kalte Butter

Füllung:

200 g verschiedene Nüsse , z.B. Pekannüsse, Cashewkerne oder Walnüsse , z.B. Pekannüsse, Cashewkerne oder Walnüsse
100 g Dr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse oder gemahlene Mandeln oder gemahlene Mandeln
100 g Zucker
70 g weiche Butter
1 gestr. TL gemahlener Zimt
½ gestr. TL gemahlener Piment
½ gestr. TL gemahlener Kardamom
1 Ei (der Größe M)
2 EL Milch

Zum Bestreichen:

etwa 1 EL Milch

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Nuss-Blume

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1583kJ
378kcal
1700kJ
406kcal
Fett 24.46g 26.31g
Kohlenhydrate 32.06g 34.47g
Eiweiß 8.29g 8.92g

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