Flag

Milchreis

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Dieses Milchreis Grundrezept für klassischen Milchreis ist einfach zubereitet und schmeckt warm oder kalt. Jetzt bestes Milchreis Rezept kochen.
Omas Milchreis ist Kindheitserinnerung pur. Wie einfach es ist, den Klassiker selbst zu kochen, beweist unser Grundrezept ohne Anbrennen. Wer cremigen Milchreis selber machen möchte, der greift am besten zu Rundkornreis. Dieser klebt schnell zusammen, weshalb er ungewaschen verwenden werden soll...
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Den Milchreis als süßes Hauptgericht mit gebräunter Butter und Zimtzucker, Kompott oder Obst servieren.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Weitere Rezepte

Weitere köstliche Rezeptideen

Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

Picture - Hero image

Zutaten

Zutaten für Milchreis
1 lMilch
1 Pr.Salz
20 gZucker
1 Pck.Dr. Oetker Vanillin-Zucker
etwasZitronenschale in dünn abgeschnittenen Stücken
175 gMilchreis (Rundkornreis)

Produkte ansehen

Picture - Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Wie koche ich klassischen Milchreis?

1

Klassischen Milchreis kochen

Milch mit Salz, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronenschale in einem Topf zum Kochen bringen. Milchreis hineingeben, umrühren, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze etwa 35 Min. mit halb aufgelegtem Deckel quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

2

Die Zitronenschale entfernen. Den Milchreis heiß oder kalt servieren. 


Abwandlung für Milchreis mit Sahne

Den fertigen Reis abkühlen lassen. Zusätzlich 200 g Schlagsahne mit 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker steif schlagen und unter den Reis heben.

Rezept Tipps

  • Den Milchreis als süßes Hauptgericht mit gebräunter Butter und Zimtzucker, Kompott oder Obst servieren.