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Milchreis Auflauf
4 - 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Mit diesem Rezept gelingt ganz einfach ein leckerer fruchtiger Milchreis-Auflauf mit Kirschen aus dem Backofen. Bestes Milchreis-Auflauf-Rezept.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Für die Auflaufform (Inhalt etwa 1 l, 25 x 17 cm)
Zutaten
350 g
Sauerkirschen (Abtropfgew.)
20 g
Zucker
1 gestr. TL
gemahlener Zimt
300 ml
Milch
200 g
Schlagsahne
Zum Bestreuen
etwas
Zimt-Zucker
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Backen:
20 Min
Wie mache ich einen Milchreis Auflauf?
1
Kirschen vorbereiten
Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Dann mit Zucker und Zimt vermengen und in die Auflaufform geben. Den Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C
Heißluft: etwa 160 °C
2
Milchreis Auflauf zubereiten
Milch und Sahne sprudelnd aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Mischung unter Rühren mit einem Schneebesen zufügen und etwa 1 Min. kräftig weiterrühren. Milchreis auf den Kirschen verteilen und die gehobelten Mandeln darüberstreuen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 20 Min.
Zimt-Zucker auf den Milchreis Auflauf streuen und lauwarm servieren.
Tipps
Tipp: Der Milchreis kann auch nach Packungsanleitung nur mit Milch gekocht werden.
Tipp: Statt Kirschen können auch 400 g klein geschnittene Äpfel verwendet werden.
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