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Rezepte

Marzipanmännchen

etwa 6 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Glutenfrei
Vegetarisch
Süße Marzipanmännchen gelingen einfach und schnell- Marzipanmännchen mit Keksausstecher selber machen und ein Lächeln an Marzipan Fans verschenken!
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für Marzipanmännchen
50 g
Puderzucker
200 g
Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
Schokolade zum Verzieren
25 - 50 g
Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter
etwa ½ TL
Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

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Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich Marzipanmännchen mit Keksausstecher?
1
Marzipanmännchen selber machen mit Keksausstecher

Puderzucker sieben und mit der Marzipan-Rohmasse verkneten. Marzipan zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel etwa 1 cm dick ausrollen und mit dem mittleren Ausstecher (9 x 7 cm) ausstechen. Falls das Marzipan am Ausstecher kleben sollte, einfach den Ausstecher in Puderzucker tauchen. Marzipanmännchen auf Backpapier legen. Marzipanreste verkneten und weitere Männchen ausstechen.

2
Marzipanmännchen mit Schokolade verzieren

Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Speiseöl gut unterrühren. Die Hände und Füße der Männchen darin tauchen, etwas am Rand der Schale abstreifen, wieder auf das Backpapier legen. Die übrige Glasur in einen kleinen Gefrierbeutel oder ein Papierspritztütchen füllen und die Männchen mit Augen, Mund und Knöpfen verzieren und die Glasur fest werden lassen. 

Rezept Tipps
In einer gut schließenden Dose kann man das Konfekt etwa 1 Woche aufbewahren.
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