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Maroni-Torte

Sahnetorte mit Maronenfüllung - eine Besonderheit zum Erntedankfest

etwa 16 Stück

aufwändig 80 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Maroni-Torte

Für die Springform (Ø 26 cm):

etwas Fett
Backpapier

Streuselteig:

150 g Weizenmehl
1 geh. TL Dr. Oetker Kakao
100 g weiche Butter oder Margarine
40 g Zucker

Biskuitteig:

20 g Butter
2 Eier (Größe M )
40 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
70 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin

Maronenfüllung:

300 g gekochte Maronen (Esskastanien)
1 Pr. Salz
150 ml Milch
70 g Zucker
4 EL Rum
100 g kalte Schlagsahne
1 geh. TL Dr. Oetker Kakao

Zum Bestreichen:

3 EL schwarzes Johannisbeergelee

Sahnecreme:

4 Bl. Dr. Oetker Gelatine weiß
100 ml Orangensaft
500 g kalte Schlagsahne
70 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zum Verzieren:

100 g Zartbitterschokolade
etwa 100 g gekochte Maronen (Esskastanien) (16 kleine Maronen) (16 kleine Maronen)
etwas Dr. Oetker Kakao
etwas Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Maroni-Torte

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1658kJ
396kcal
1210kJ
289kcal
Fett 21.62g 15.78g
Kohlenhydrate 43.39g 31.67g
Eiweiß 5.4g 3.94g
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