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Dessert

Low Carb Dessert

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Leckeres Low Carb Dessert mit Kokos und Himbeeren schmeckt einfach wunderbar und enthält besonders wenig Kohlenhydrate. Perfektes Low Carb Dessert Rezept!
Zutaten
Zubereitung
Low Carb Dessert
einige
Kokosraspel
250 ml
Milch
1 Pck.
Dr. Oetker High Protein Puddingpulver Vanille-Geschmack
150 g
Joghurt (3,5% Fett)
etwa 250 g
Himbeeren
etwas
Minze

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Dr. Oetker High Protein Puddingpulver Vanille-Geschmack
Zubereitung:
20 Min
Wie bereite ich ein Low Carb Dessert zu?
1
Kokosraspel bräunen

Kokosraspel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bräunen. Auf einem Teller erkalten lassen.

2
High Protein Pudding kochen

250 ml Milch sprudelnd aufkochen. Topf vom Herd nehmen und Pulver unter Rühren mit einem Schneebesen zufügen. 1 Min. kräftig weiterrühren. High Protein Pudding etwas abkühlen lassen.

3
Low Carb Dessert zubereiten

High Protein Pudding nochmals kräftig durchrühren und den Joghurt unterrühren.

4
Himbeeren vorbereiten

Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen. Einige von den Himbeeren zum Dekorieren beiseitelegen. Übrige Beeren in einen Rührbecher geben und mit einem Stabmixer pürieren. 

5
Low Carb Dessert schichten

Creme und pürierte Beeren in Dessertgläsern abwechselnd einschichten. 
Anschließend mit den übrigen Beeren, gebräunten Kokosraspeln und Minze dekorieren.

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