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Krosse Kringel italienischer Art

Kombination aus Croissant und Donut, gefüllt mit Rucola, Parmesan und Parmaschinken

etwa 10 Stück

aufwändig 120 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Krosse Kringel italienischer Art

Hefeteig:

150 ml Milch
60 g Butter oder Margarine
375 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
1 TL Zucker
1 ½ TL Salz
1 Ei (der Größe M)

Ziehbutter:

150 g weiche Butter
40 g Weizenmehl
15 g italienische Kräuter

Außerdem:

Backpapier
Ausbackfett oder Speiseöl

Füllung:

etwa 30 g Rucola (Rauke)
etwa 150 g Kirschtomaten
etwa 70 g Parmaschinken in Scheiben in Scheiben
50 g gehobelter Parmesan

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Krosse Kringel italienischer Art

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1495kJ
357kcal
1281kJ
306kcal
Fett 21.72g 18.56g
Kohlenhydrate 31.65g 27.05g
Eiweiß 8.96g 7.66g

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