Kleine Himbeer-Türmchen mit Vanille-Joghurt-Soße
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Kleine Himbeer-Türmchen mit Vanille-Joghurt-Soße
Himbeer-Türmchen:
| 300 g | tiefgekühlte Himbeeren |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Btl. | Dr. Oetker vegetarisches Geliermittel (4 g) |
Vanille-Joghurt-Soße:
| 1 Pck. | Dr. Oetker Dessert-Soße Bourbon-Vanille ohne Kochen |
| 250 ml | Milch |
| 150 g | Joghurt |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten:
Himbeeren auf einem Sieb auftauen lassen, den Saft dabei auffangen.
Himbeer-Türmchen:
100 ml von dem aufgefangenen Saft abmessen, evtl. mit Wasser auffüllen. Kalte Flüssigkeit mit Zucker, Vanillin-Zucker und vegetarischem Geliermittel in einem Topf mit einem Schneebesen verrühren. Das Ganze unter Rühren aufkochen und Früchte sofort unterrühren. Fruchtmasse in mit kaltem Wasser ausgespülte Sturzförmchen oder kleine Schalen füllen. Mind. 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
Vanille-Joghurt-Soße:
Soße mit Milch nach Packungsanleitung zubereiten und zum Schluss Joghurt unterrühren.
Himbeer-Türmchen aus den Formen lösen und auf einen Teller oder Platte setzen. Türmchen mit Vanille-Joghurt-Soße servieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kleine Himbeer-Türmchen mit Vanille-Joghurt-Soße
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
337kJ 80kcal |
302kJ 72kcal |
| Fett | 2.3g | 2g |
| Kohlenhydrate | 11g | 10g |
| Eiweiß | 2.6g | 2.3g |
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