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Kirschgrütze
etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Dieses Kirschgrütze Rezept gelingt ganz einfach mit Süß- oder Sauerkirschen. Mit frischer Vanillesoße ein echter Genuss.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Zutaten für Kirschgrütze
1000 g
Süßkirschen oder Sauerkirschen
150 ml
Kirschsaft
etwa 150 g
Zucker
2 Msp.
gemahlener Zimt
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie koche ich eine Kirschgrütze?
1
Kirschgrütze vorbereiten
Kirschen waschen, entstielen und entsteinen.
2
Kirschgrütze kochen
Entsteinte Kirschen mit 100 ml Kirschsaft in einem Topf mischen. Unter Rühren aufkochen und bei mittlerer Hitze etwa 6 Min. weich kochen.
Übrigen Kirschsaft mit Zucker und Gustin verrühren und unter die kochenden Kirschen rühren, nochmals kurz aufkochen. Zitronensäure und Zimt kurz unterrühren. Kirschgrütze mit Zucker abschmecken (je nach Süße der Kirschen), umfüllen und erkalten lassen.
Tipps
Tipp: Zur Kirschgrütze schmeckt eine Vanillesoße besonders lecker.
Tipp: Die Kirschgrütze kann auch mit tiefgekühlten Früchten zubereitet werden.
Tipp: Kirschgrütze schmeckt lecker zu Pfannkuchen, Milchreis oder auch Grießbrei.
Tipp: Nach Belieben die Grütze in Gläsern portionieren, gut verschließen und etwa 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
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