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Getränke

Kalte Ente

etwa 12 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Vegan
Glutenfrei
Vegetarisch
Lactosefrei
Leckere Bowle mit Zitronensaft, Weißwein, Sekt und Mineralwasser. Erfrischendes Rezept Kalte Ente für den Sommer.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
3
unbehandelte Zitronen
50 g
Zucker oder Puderzucker
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
700 ml
trockener Weißwein
700 ml
kalter Sekt
700 ml
Mineralwasser mit Kohlensäure (kalt)

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich eine Kalte Ente?
1
Kalte Ente zubereiten

Zitronen heiß waschen, trocken reiben und die Schale spiralförmig abschälen. Die Zitronen auspressen. Zitronensaft, Zucker und Vanillin-Zucker im Bowlegefäß oder in der Schüssel verrühren, den Wein dazugießen und die Zitronenschale hinzufügen. Zugedeckt im Kühlschrank 1-2 Std. ziehen lassen.

2
Servieren

Den Bowleansatz mit Sekt und Mineralwasser auffüllen und nach Wunsch mit Eiswürfeln servieren.

Rezept Tipps
Lecker schmeckt die "Kalte Ente" auch mit trockenem Roséwein und -sekt.
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