Milch und Sahne mit Espressopulver sprudelnd aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Cremepulver unter Rühren mit einem Schneebesen zufügen und 1 Min. kräftig weiterrühren. Pudding 3 Min. stehen lassen, dann nochmals kräftig durchrühren. Pudding in Dessertgläser füllen und erkalten lassen.
Vor dem Servieren mit Mokkabohnen garnieren.
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