Mandarinen auf einem Sieb gut abtropfen lassen.
Speisequark und kalte Milch in einen Rührbecher geben. Mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Cremepulver zufügen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Dann 2 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.
Zuletzt 2/3 der Mandarinen auf niedrigster Stufe kurz unterrühren. Käse-Sahne-Creme in Dessertgläser oder eine Schale füllen, mit restlichen Mandarinen garnieren und mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
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