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Himbeer-Orangen-Konfitüre

Eine fruchtige Marmelade mit Orangenfilets

etwa 6 Gläser je 200 ml

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Himbeer-Orangen-Konfitüre

750 g Himbeeren (vorbereitet gewogen)
250 g Orangenfilets (vorbereitet gewogen) , von etwa 4 Orangen
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Beerenkonfitüre & Gelee

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Himbeeren verlesen und 750 g abwiegen. Orangen schälen, weiße Haut dabei mit entfernen, Fruchtfilets herausschneiden und 250 g abwiegen.

2

Zubereiten:

Früchte, Finesse mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Himbeer-Orangen-Konfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 207kJ
49kcal
661kJ
156kcal
Fett 0.1g 0.3g
Kohlenhydrate 11g 36g
Eiweiß 0.3g 1.1g

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