Himbeer-Joghurt-Dessert

Himbeeren auftauen lassen. Götterspeise mit dem Wasser verrühren und quellen lassen.

Joghurt, Zucker, Vanillin-Zucker, Orangensaft und Finesse in eine Rührschüssel geben. Die Zutaten mit einem Schneebesen verrühren. Götterspeise unter Rühren erwärmen (nicht kochen lassen!), bis sie vollstädnig gelöst ist. Erst etwa 4 Esslöffel der Creme mit Hilfe eines Schneebesens mit der Götterspeise verrühren, dann mit der übrigen Joghurtmasse verrühren. Die Creme auf 12 kleine Dessertgläser verteilen und mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

Himbeeren, Joghurt und Puderzucker pürieren und auf die feste Joghurtmasse verteilen. Himbeer-Joghurt-Dessert nach Belieben mit Himbeeren und Minze dekorativ servieren.