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Herbes Ebereschen-Apfel-Gelee

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Herbes Ebereschen-Apfel-Gelee

450 ml Ebereschensaft (ungesüßt) von etwa 1,2 kg Ebereschen von etwa 1,2 kg Ebereschen
450 ml Apfelsaft von etwa 850 g Äpfeln von etwa 850 g Äpfeln

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Ebereschen waschen, daraus Saft gewinnen und 450 ml abmessen. Äpfel waschen, vierteln, daraus Saft gewinnen und 450 ml abmessen.

2

Zubereiten

Fruchtsäfte mit Extra Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen, mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Herbes Ebereschen-Apfel-Gelee

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 42kJ
10kcal
314kJ
75kcal
Fett 0.14g 1.03g
Kohlenhydrate 2.22g 15.88g
Eiweiß 0.12g 0.89g

Ein herbes Gelee für den Frühstückstisch

etwa 8 Gläser (je 200 ml)

gelingt leicht 40 Minuten
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