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Kochen

Hähnchen-Schlemmerhappen

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Zartes Hähnchenbrustfilet wird mit Speck umwickelt und im Backofen mit mildem Mozzarella überbacken. Dieses tolle Rezept ist so einfach und so lecker.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
500 g
Hähnchenbrustfilet
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
150 g
Mozzarella
250 g
Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter
2 TL
Tomatenmark
1 EL
Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
100 g
Bacon (Frühstücksspeck)

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Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter
Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
Zubereitung:
20 Min
Backen:
30 Min
Wie bereite ich ganz schnell Hähnchen-Schlemmerhappen zu?
1
Hähnchen-Schlemmerhappen vorbereiten

Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen, in etwa 16 gleich große Stücke schneiden. Hähnchenstücke mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2
Hähnchen-Schlemmerhappen zubereiten

Crème fraîche mit Tomatenmark und Gustin verrühren und in eine Auflaufform geben. Hähnchenstücke mit dem Frühstücksspeck umwickeln und in die Auflaufform setzen. Mozzarellascheiben darauf verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 30 Min.

Rezept Tipps
Zu den Hähnchen-Schlemmerhappen passen Reis oder Nudeln.
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